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<title>餐饮界</title><link>http://www.canjie.cn/</link><description>做餐饮，上餐饮界</description>
<item><title><![CDATA[超强阵容盛会！"2026中国餐饮品牌节"完整版议程出炉]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/2</link><pubDate>Wed, 02 Sep 2026 01:00:00 GMT</pubDate><description><![CDATA[数百位品牌创始人、供应链巨头与投资人齐聚，共探餐饮新周期的增长路径。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[卖1000万赚15万，中国餐饮何时告别"自虐式经营"？]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/1</link><pubDate>Wed, 02 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate><description><![CDATA[营收在涨、利润在缩，一场关于餐饮盈利模型的集体反思。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[月开100店，湖南杀出一匹卖快餐的黑马]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/4</link><pubDate>Tue, 01 Sep 2026 03:07:00 GMT</pubDate><description><![CDATA[把湘味小炒做成标准化快餐模型，它用 18 个月跑出 800 家门店。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[中国最大的餐饮集团，正在批量复制10亿级新生意]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/3</link><pubDate>Tue, 01 Sep 2026 02:07:00 GMT</pubDate><description><![CDATA[从单一品类到多品牌矩阵，头部集团的第二增长曲线如何炼成。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[星巴克、霸王茶姬集体"登机"，茶咖消费场景延伸到高空]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/5</link><pubDate>Mon, 31 Aug 2026 04:14:00 GMT</pubDate><description><![CDATA[机上餐饮、高铁门店、景区店——场景争夺战在看不见的地方打响。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[蜜雪冰城加速攻美：平价茶饮落子好莱坞]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/382</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:35 GMT</pubDate><description><![CDATA[蜜雪冰城加快拓展美国市场，好莱坞首店后布局纽约湾区，高质平价定位延续出海打法。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[湘菜学院院长李元敏：3年育600出海人才]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/381</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:35 GMT</pubDate><description><![CDATA[长沙商贸旅游职院湘菜学院院长李元敏谈中餐出海：建海外分院与培训基地，3年育600名学员。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[水产预制菜首当其冲：国标或出清六成厂]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/380</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:35 GMT</pubDate><description><![CDATA[预制菜国标落地，水产板块因易腐或出清四至六成中小厂，短保与代工成合规出路。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[云南拟立法规范小餐饮：登记备案补短板]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/379</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:35 GMT</pubDate><description><![CDATA[云南就食品安全条例草案征求意见，小作坊小餐饮登记备案、校长负责制、网络餐饮审查入法。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[淘宝闪购发布AI系统问鼎，赋能千品牌]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/378</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:35 GMT</pubDate><description><![CDATA[淘宝闪购9月发连锁餐饮AI经营系统问鼎，服务千余品牌、复购频次提升20%，平台转向经营赋能。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[智能餐车亮相服贸会：机器人现炒现卖]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/377</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:35 GMT</pubDate><description><![CDATA[京东七鲜智能移动餐车服贸会亮相，3台炒菜机器人现炒现卖，餐饮经营边界向场景化延伸。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[加盟逻辑生变：从招商转向全链条赋能]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/376</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:34 GMT</pubDate><description><![CDATA[火锅报告显示加盟从快速招商转向产品力与供应链全链条赋能，后端系统成门店生死线。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[袁记云饺加盟冲港股：面食赛道再证券化]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/375</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:34 GMT</pubDate><description><![CDATA[袁记云饺以加盟为主全球4773家冲刺港股，面食加盟模型的可持续性与食安管控成焦点。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[黑龙江数字农田320万公顷，农机智能化]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/374</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:34 GMT</pubDate><description><![CDATA[黑龙江数字农田覆盖320万公顷、激光除草率超95%，上游农业智能化正重塑餐饮食材供给链。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[预制菜国标重构冷链：温控成护城河]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/373</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:33 GMT</pubDate><description><![CDATA[预制菜首部强制国标落地，禁防腐剂、保质期封顶12月，冷链从成本中心升级为竞争壁垒。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[韩国便利店之王CU入华，落子上海]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/372</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:33 GMT</pubDate><description><![CDATA[韩国CU便利店年销470亿元正式入华，首店落子上海，鲜食供应链与本地化成核心考验。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[台式简餐逆势升温：台麻里连开两店]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/371</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:33 GMT</pubDate><description><![CDATA[顶新推台麻里台湾小馆连开广沪两店，阿元来了百家店翻台超10次，轻量小店成快餐新范式。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[新茶饮互换剧本：蜜雪讲品质霸王拼SKU]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/370</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:33 GMT</pubDate><description><![CDATA[2026头部茶饮互换打法：蜜雪升级现磨咖啡讲品质，霸王茶姬狂推新品拼SKU，边界正在模糊。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[瑞幸获中东10亿美元投资，加速全球化]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/369</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:33 GMT</pubDate><description><![CDATA[阿布扎比穆巴达拉携大钲资本向瑞幸战略投资约10亿美元，成第二大股东，中国咖啡全球化提速。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[成都火锅不辣革命：粥底花田围攻辣锅]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/368</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:33 GMT</pubDate><description><![CDATA[成都商场涌现粥底、菌菇、花田等非辣火锅围攻传统辣锅，清油锅底复兴，火锅边界被重写。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[有料火锅爆发：山中无老虎9月开378家]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/367</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:33 GMT</pubDate><description><![CDATA[有料火锅成2026最火细分，山中无老虎在营497家、年内开378家，39.9元锅底带硬菜成新增长极。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[袁记云饺过聆讯：4773家冲港股]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/366</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:32 GMT</pubDate><description><![CDATA[袁记云饺已过港交所聆讯拟募3-4亿港元，全球门店4773家，继遇见小面后又一面食玩家冲刺港股。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[巴奴香港首店11月开业：140元闯港]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/365</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:32 GMT</pubDate><description><![CDATA[巴奴毛肚火锅香港首店落子铜锣湾接手凑凑铺位，客单价约140元高于海底捞，品质化路线待验。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[月饼遇冷体验升温：中秋礼盒腰斩]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/364</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:32 GMT</pubDate><description><![CDATA[2026中秋月饼销售额同比降超45%、礼盒腰斩，500元以上份额不足2%，消费从礼品回归自用体验。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[首店经济升温：杭州半年290家领跑]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/363</link><pubDate>Wed, 16 Sep 2026 04:13:32 GMT</pubDate><description><![CDATA[2026上半年杭州新增290家品质首店居首，餐饮占首店比例超45%，地方菜与非标大店成新增长极。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[杭帮菜出海文化节9月16日杭州启幕]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/362</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[9月16-18日杭帮菜出海文化节在杭州举办，发布出海标准体系；海外中餐年复合增7%、约200品牌出海。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[火锅2026冲6700亿一人食团购增234%]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/361</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[抖音×红餐《2026火锅趋势报告》：火锅市场破6700亿，一人食火锅团购GMV同比234%、用户增114%。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[9月期央厨预制菜新建项目全国密集备案]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/360</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[2026年9月期全国数十个中央厨房/预制菜项目备案，嵊州10亿只小笼包、南京标准化央厨等在列。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[甘肃无堂食外卖管控新规8月31日施行]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/359</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[甘肃《进一步加强网络餐饮食品安全监管工作的通知》施行，无堂食外卖全链条管控、失信跨平台下线。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[赛百味中国2026拟新开350家以上]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/358</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[赛百味中国2026计划新开350+店刷新纪录，运营方注册资本增至9300万美元，直营+本土化双线推进。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[中餐出海从卖餐食到卖品牌：杭帮菜文化节启幕]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/356</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[9月16日杭帮菜出海文化节举办，发布出海标准体系；报告显示海外中餐年复合增7%、约200品牌出海。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[费大厨卢文伟谈出海：用最地道中国小炒走向世界]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/355</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[费大厨品牌负责人卢文伟表示，希望用最地道的中国小炒给全球消费者不一样体验，圣地亚哥是起点。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[预制菜国标划界：透明化成连锁新准入门槛]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/354</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[国标将央厨菜肴排除在预制菜外，西贝关102家、老乡鸡发830页溯源，透明化成新准入门槛。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[GB 14881-2025实施：生产宪法12年大修]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/353</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[9月2日实施的GB 14881-2025细化车间分区，新增致敏物质、寄生虫防控与HACCP，央厨必读。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[内容平台重构餐饮决策：火锅900亿播放]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/352</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[抖音火锅话题播放超900亿、主动搜索下单增60%，内容种草+直播+交易闭环成餐饮增长引擎。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[央厨不是大厨房是系统：老乡鸡损耗12%降至3%]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/351</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[老乡鸡自建3大央厨覆盖2000店，损耗12%→3%、出餐15→5分钟，系统能力成餐饮管理核心。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[万店品牌重启加盟：正新智慧门店12.99万起]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/350</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[正新鸡排AI智慧门店打包价12.99万起、前置仓24h到货，吸引有连锁经验的创业者转型加盟。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[加盟进入品招时代：古茗年费1.5万拼质量]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/349</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[古茗9月加盟费改年付1.5万、设备分期、闭店补5万，加盟从快招转向品招，拼加盟商盈利。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[冷冻食材供应链成本战：液氮锁鲜补信任缺口]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/348</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[半成品菜成采购中枢，液氮锁鲜与智能冷链普及，EPP保温箱为信任缺口补课，B端转向一站式协同。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[央厨与预制菜工程全国铺开：供应链成护城河]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/347</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[2026年9月期全国数十个中央厨房/预制菜新建项目备案，嵊州10亿只小笼包、南京标准化央厨在列。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[赛百味中国重生：西式快餐卖给更多中国胃]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/346</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:28 GMT</pubDate><description><![CDATA[赛百味中国2026计划新开350+店、注册资本增至9300万美元，直营改造+本土化菜单扭转认知。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[正新鸡排赴港上市：初代万店之王重启征程]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/345</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:27 GMT</pubDate><description><![CDATA[正新鸡排母公司筹备赴港募资约3亿美元，门店从2.5万回落至约1.2万后，用AI智慧门店重做万店。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[新茶饮去单一化：卖茶叶蛋、做Gelato退小酒馆]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/344</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:27 GMT</pubDate><description><![CDATA[霸王茶姬上海卖茶叶蛋、古茗做Gelato鲜啤、茶颜关昼夜小酒馆，头部茶饮全时段全品类混战。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[茶饮集体铺咖啡机：古茗94%店已配齐]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/343</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:27 GMT</pubDate><description><![CDATA[古茗94%门店配咖啡机、蜜雪铺6000家、沪上9000+店升级，低价咖啡回归却多为限时引流。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[火锅漂亮饭与IP联名：从吃饱到出片出圈]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/342</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:27 GMT</pubDate><description><![CDATA[火锅+文娱IP、火锅+文旅拉动新增长，海底捞联名单月核销破峰值，漂亮火锅话题超7000万次。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[火锅2026冲6700亿门店却缩至43.7万]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/341</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:27 GMT</pubDate><description><![CDATA[2026火锅市场预计破6700亿，但门店从45.2万降至43.7万；贵州酸汤、菌菇等地域锅逆势出圈。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[九毛九半年报：收入降13.2%净利反增24.9%]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/340</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:27 GMT</pubDate><description><![CDATA[九毛九上半年收入23.91亿降13.2%，净利7580万增24.9%，主动闭店告一段落，海外布局10城。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[费大厨美国首店引爆圣地亚哥，湘菜出海体系化]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/339</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:27 GMT</pubDate><description><![CDATA[费大厨9月5日美国圣地亚哥首店开业，试营业等位超90分钟；境外湘菜馆近2000家覆盖60多国。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[网络餐饮全链条监管成型：幽灵门店时代终结]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/338</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:27 GMT</pubDate><description><![CDATA[总局令123号落地、甘肃无堂食外卖管控、北京外卖新规征求意见，外卖从入网到配送全链条收紧。]]></description></item>
<item><title><![CDATA[2026餐饮合规大年：34项强制国标密集落地]]></title><link>http://www.canjie.cn/article/337</link><pubDate>Tue, 15 Sep 2026 13:44:27 GMT</pubDate><description><![CDATA[2026年34项食品强制国标分三批落地，直播/网销/网络餐饮三项总局令同步实施，行业迎精细化洗牌。]]></description></item>
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