费大厨美国首店开业等位超90分钟

9月5日，湘菜连锁品牌费大厨美国首店在加州圣地亚哥高端商场Westfield UTC正式开业，试营业期间顾客等位时长超100分钟，9月预约席位早已约满。招牌辣椒炒肉标价28.79美元，约为国内同款三倍仍一桌难求。品牌负责人表示，希望以最地道的中国小炒走向全美。

费大厨走红是湘菜出海体系化的缩影：目前境外湘菜馆近2000家、覆盖60多国，味上、蒸浏记、农耕记等品牌已在日、马、新、泰落子。中餐出海正从侨胞乡愁生意，转向与日料、韩餐同台竞技的主流市场。