妙可蓝多长春原制奶酪产业园投产

妙可蓝多长春原制奶酪产业园近期正式投产。项目分两期建设，总占地面积达4.7万平方米，总投资预计12.6亿元，先期投资4.2亿元。一期以原制马苏里拉奶酪、黄油、稀奶油和乳清粉为主要产品，年产量达3万吨，预计年消耗原料生牛奶15万吨；整个项目预计年产值约15亿元。

点评：从再制奶酪走向原制奶酪，本质是把原料命脉握回自己手里。餐饮端对奶酪的需求正随西式快餐与烘焙扩容而上行，国产原制奶酪产能释放，将直接影响下游门店的采购成本曲线。