味千拉面被观察推外卖咖喱新品牌

据行业媒体观察，味千拉面近期被注意到推出面向下沉市场的专门外卖咖喱品牌，打法与海底捞孵化麻辣烫子品牌类似——用独立品牌和轻量店型承接外卖场景，避开主品牌的定位包袱。

老牌餐企的突围正在从多开店转向孵化新品牌，外卖渠道的细分场景成了最先被切开的切口。