性价比餐饮跑赢国庆：小菜园客流270万

国庆餐饮里，性价比赛道交出亮眼账本。小菜园官方披露，假期全国门店总客流超270万人次同比增长24%，堂食总收入同比增长13.47%，堂食总桌数84.5万桌同比增长27.4%。「客单价亲民加需求刚性」，让它成为人们的核心选择。

这再次印证了今年的消费主线：理性克制、为体验买单。传统同质化门店、排场婚宴被冷落，首店、体验型餐饮、县城咖啡与夜市接住新需求。性价比不是低价内卷，而是用稳定出品与合理定价承接「有效消费」。

对正餐而言，小菜园的样本意义在于：在客单价整体下探的环境里，靠高翻台、强供应链与会员复购，仍能实现收入与客流双增。当行业从增量拓店转向存量深耕，质价比正成为穿越周期的关键词。