蜜雪单月增1761家、瑞幸拿中东10亿

现制饮品头部玩家的增长逻辑正在切换。壹览商业数据显示，2026年8月53个主流品牌新增门店6780家、环比增48.68%，其中蜜雪冰城单月新增1761家断层领先，肯悦咖啡增586家、古茗增504家。

另一极是出海。9月10日，阿布扎比主权基金穆巴达拉宣布以约10亿美元战略入股瑞幸，交易完成后持股约10.9%成为第二大股东。穆巴达拉看中的，是瑞幸超3.6万家全球门店与月均1.1亿交易客户的数字化底盘，以及中东市场的想象空间。

餐饮界认为，头部玩家已不约而同押注"新品类+新市场"：蜜雪用密度巩固国内基本盘、向海外要增量，瑞幸借中东资本撬动全球化。当国内同店增长见顶，增长故事的下半场，写在海外与新品类里。