GB14881新国标9月实施、监管再收紧

2026年9月，一批食品领域国家与行业标准集中生效。GB 2762-2025《食品中污染物限量》、GB 14881-2025《食品生产通用卫生规范》自9月2日起实施，替代运行多年的旧版；黑龙江《其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法》于9月1日施行，把小作坊、小经营、摊贩纳入风险管控与追溯体系。

网络餐饮端的监管也全面收紧。6月1日起施行的网络餐饮新规要求入网商家如实公示门店实景与地址、无堂食店铺规范标注，并推行"互联网+明厨亮灶"；多城同步开展"幽灵外卖"专项整治，把后厨直播接入监管。

餐饮界提示，标准与监管同步升级，连锁餐饮与食品加工企业应及时比对替换旧版体系文件，把合规前移。对中小商户而言，透明与可追溯不再是加分项，而是经营底线。