巴黎卢浮宫旁麻辣烫排队：中餐出海慢热路径

巴黎卢浮宫旁一家麻辣烫，国庆期间出圈排队半小时，登上当地热门榜第一。这家店开业于2023年，靠华人游客、留学生口耳相传沉淀口碑，叠加章若楠等明星种草与国庆出游节点，三年慢热积累被短期引爆。

它的目标客群横跨华人游客、亚裔留学生与猎奇型本地食客。无独有偶，杨国福麻辣烫已在欧洲多城开店，蜜雪冰城以低价标准化在东南亚爆发，海底捞海外走体验溢价路线。中餐出海，正呈现多种面孔。

麻辣烫出海的门槛在于：欧盟对部分中式食材有严格准入限制，核心商圈租金高昂，模式能否复制至其他欧洲城市仍是未知数。从单店试水到慢热积累，中餐出海的下一课，是体系化与本地化的耐力。