安徽12.6万食企接入AI智慧监管

安徽省市场监管局9月8日发布，全省已有12.6万家食品生产经营主体接入AI监管系统，已查办食品案件22281件。新修订的《安徽省食品安全条例》经省人大常委会审议通过，全国率先立法固化人工智能等技术应用于食品安全监管，并向美团等外卖平台推送后厨视频、向消费者公开。

智慧监管从人工巡查转向精准预判，倒逼商家把后厨基本功做进日常。