茶饮集体铺咖啡机：古茗94%店已配齐

茶饮店的柜台上，正以前所未有的速度长出咖啡机。截至2026年6月，古茗约1.35万家门店配备咖啡机、覆盖率超94%，咖啡收入占比稳定在20%以上，超一半消费者是古茗新客；蜜雪冰城上半年拿出10亿元补贴加盟商引入全自动咖啡机，已铺设约6000家门店；沪上阿姨9000多家门店完成咖啡机升级，咖啡杯量占比稳定在10%以上，增量多来自早餐场景；茶百道咖啡机覆盖超2700家，年初仅约200家。

低价咖啡也跟着“刷屏”：挪瓦便利店联营店现磨美式3.9元，茶百道周一会员日美式1.9元，沪上阿姨9.9元5次卡单杯折合约1.98元，CoCo都可外卖美式3.9元。单杯低至1.9元，让人恍惚回到2023年库迪与瑞幸贴身肉搏的年代。

但细拆会发现，这轮低价与三年前有本质区别：大多限时、限量、限渠道，是引流而非清场。茶饮品牌把咖啡当成“店中店”的新品类，用既有的房租、人力、原料摊薄成本，做的是一场“以价换量”的市场教育。热闹归热闹，真正的考验在后面——当所有人都会用低价拉新，谁能把新客变成每天两杯的老客，谁才配得上这份成绩单。