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连锁餐饮迎来AI经营合伙人：淘宝闪购“问鼎”
9月10日淘宝闪购发“问鼎”系统，覆盖选址/供应链/客群/复盘，服务千余品牌复购提升20%。
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餐饮机器人从展台到灶台：效率与体验的落差
小菜园近300家门店启用炒菜机器人、霸碗超1000家全用，高峰期效率与灵活度仍是短板。
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餐饮AI时代来临：渗透率15%冲向50%
红餐《2026餐饮AI应用报告》指AI渗透率仅15%但2028将达50%，海底捞AI巡检、绝味智能体重构经营全链路。