香飘飘开9家线下茶饮店试水现制
导读冲泡奶茶巨头香飘飘在杭州湖州开9家“原叶现泡奶茶”门店,传统冲调业务受冲击下探路线下。
冲泡奶茶老大哥,也坐不住了。据披露,香飘飘目前已开设及筹备线下奶茶门店共9家,分布在杭州、湖州两地,门店名为“香飘飘原叶现泡奶茶”。这并非临时起意——“原叶现泡”本就是香飘飘近年主推的冲泡新品类,如今把这套语言搬进实体店,定位更偏品牌宣传与体验窗口,未来再结合运营反馈稳步推进。
香飘飘下场做现制,本质是冲调业务触顶后的防御性扩张。当现制茶饮把“新鲜、现做、可定制”做成消费者默认预期,杯装冲泡的场景被持续挤压;不接触线下,就很难理解真实的产品与客流。开几家店,既是试水,也是给品牌在年轻人语境里留一个实体锚点。
对行业而言,这是“传统冲调”向“现制体验”补课的一个注脚。但线下茶饮已是红海,香飘飘的优势在供应链与品牌认知,短板在门店运营与高频上新。体验店能不能反哺主业、而非变成烧钱形象工程,取决于它肯不肯真的把线下当生意而不是广告位。
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