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蜀海投用冷链无人车降本五成
蜀海深圳平湖仓投用L4级冷链无人车，单票成本降至传统三分之一，改写最后一公里。
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正新鸡排拟赴港：万店褪色后自救
正新食品拟赴港募资约3亿美元，门店从2.5万峰值回落，供应链数字化成二次创业核心。
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瑞幸投洽会亮剑：中巴咖啡产业协同
瑞幸连续两年亮相投洽会，首设中巴金砖主题馆；埃塞与中美洲使馆到访签生豆采购框架。
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海天完成淘大收购补速冻点心
海天味业完成淘大100%股权交割，补齐港式酱料与速冻点心能力，强化B端供应链。
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中餐出海4.0：合规供应链定生死
出海进入体系化4.0：蜜雪海外近5000家、袁记新加坡翻台11+，合规与供应链成壁垒。
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共享央厨兴起：中小餐饮轻资产
长三角共享央厨项目让社区小店按需采购半成品，损耗8%降至3%，月省1.2万。
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安井5亿砸冻干预制菜提毛利
安井投5亿建冻干线，即食牛排/牛肉汤毛利率45%损耗2%，供应链深加工提溢价。
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速冻食品半年多赚2.18亿
29家冻品上市公司半年合计多赚2.18亿，价格战结束、小厂退出，速冻板块重回盈利修复。
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新茶饮出海分化：供应链是硬门槛
中工网称新茶饮出海进分化阶段，霸王茶姬海外GMV增114%，蜜雪/沪上/茶百道各显供应链打法。
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预制菜国标重构冷链：温控成护城河
预制菜首部强制国标落地，禁防腐剂、保质期封顶12月，冷链从成本中心升级为竞争壁垒。
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9月期央厨预制菜新建项目全国密集备案
2026年9月期全国数十个中央厨房/预制菜项目备案，嵊州10亿只小笼包、南京标准化央厨等在列。
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冷冻食材供应链成本战：液氮锁鲜补信任缺口
半成品菜成采购中枢，液氮锁鲜与智能冷链普及，EPP保温箱为信任缺口补课，B端转向一站式协同。
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央厨与预制菜工程全国铺开：供应链成护城河
2026年9月期全国数十个中央厨房/预制菜新建项目备案，嵊州10亿只小笼包、南京标准化央厨在列。
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海天味业完成收购香港淘大
9月10日海天通过海外平台完成收购淘大100%股权，渠道互补加速全球化布局。
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小明兄弟获千万天使轮 冲百城千店
厦门清禾知味8月完成千万元天使轮，旗下“小明兄弟”推进百城千店与供应链升级，自建1.7万㎡工厂。
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文志宏:餐饮出海拼的是供应链底盘
和君咨询文志宏指出餐饮出海从开店转向体系出海，茶饮火锅最易规模化，供应链与本地化运营成全球化核心壁垒。
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海天味业完成收购香港淘大
9月10日海天通过海外平台完成收购淘大100%股权，渠道互补加速全球化布局。
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小明兄弟获千万天使轮 冲百城千店
厦门清禾知味8月完成千万元天使轮，旗下“小明兄弟”推进百城千店与供应链升级，自建1.7万㎡工厂。
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文志宏:餐饮出海拼的是供应链底盘
和君咨询文志宏指出餐饮出海从开店转向体系出海，茶饮火锅最易规模化，供应链与本地化运营成全球化核心壁垒。
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海天味业完成收购香港百年品牌淘大
9月10日海天通过海外平台完成收购淘大100%股权，渠道互补加速全球化布局。
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