标签「透明化」下的全部内容
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预制菜国标划界：透明化成连锁新准入门槛
国标将央厨菜肴排除在预制菜外，西贝关102家、老乡鸡发830页溯源，透明化成新准入门槛。
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预制菜国标倒计时:零防腐剂+12月上限
预制菜国标征意零防腐剂、保质期不超12个月，GB/T15091两项8月实施设独立大类，自主明示从鼓励转向强制在途。
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预制菜国标倒计时:零防腐剂+12月上限
预制菜国标征意零防腐剂、保质期不超12个月，GB/T15091两项8月实施设独立大类，自主明示从鼓励转向强制在途。
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自主明示从倡议到刚需：透明化成护城河
国务院食安办起草推广餐饮环节自主明示公告，鼓励标注加工方式，透明化正从加分项变必答题。
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自主明示成预制菜分水岭：透明即资产
老乡鸡、太二启动加工方式透明分类，自主明示以实绩打消行业顾虑，透明化成资产。
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连锁央厨摘出最严监管：透明化成资产
预制菜国标把自建自用连锁央厨摘出最严监管，合规央厨反成信任资产，主动明示成新分水岭。
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老乡鸡太二带头透明化：明示换回信任
老乡鸡、太二启动加工方式透明分类，明示现做/半预制/复热，透明化以实绩打消行业顾虑。