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袁记云饺加盟冲港股：面食赛道再证券化
袁记云饺以加盟为主全球4773家冲刺港股，面食加盟模型的可持续性与食安管控成焦点。
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台式简餐逆势升温：台麻里连开两店
顶新推台麻里台湾小馆连开广沪两店，阿元来了百家店翻台超10次，轻量小店成快餐新范式。
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万店品牌重启加盟：正新智慧门店12.99万起
正新鸡排AI智慧门店打包价12.99万起、前置仓24h到货，吸引有连锁经验的创业者转型加盟。
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加盟进入品招时代：古茗年费1.5万拼质量
古茗9月加盟费改年付1.5万、设备分期、闭店补5万，加盟从快招转向品招，拼加盟商盈利。
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正新鸡排赴港上市：初代万店之王重启征程
正新鸡排母公司筹备赴港募资约3亿美元，门店从2.5万回落至约1.2万后，用AI智慧门店重做万店。
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古茗加盟新政:年费1.5万闭店补5万
古茗9月新政加盟费改年付1.5万、设备无息分期、闭店补5万，门店14351家乡镇占45%，加盟商盈利成核心。
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早餐经济爆红:抖音成交涨66%
早餐经济抖音成交额同比涨66%、恰巴塔销量涨276%，蜜雪古茗跨界做早餐，古茗单店日均增收超200元。
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现炒快餐突围:米村同店逆涨15%
快餐小吃连锁化率升至29%，现炒成主流：米村拌饭同店逆涨10-15%，乡村基推现炒升级与手工汉堡求变。
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古茗加盟新政:年费1.5万闭店补5万
古茗9月新政加盟费改年付1.5万、设备无息分期、闭店补5万，门店14351家乡镇占45%，加盟商盈利成核心。
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早餐经济爆红:抖音成交涨66%
早餐经济抖音成交额同比涨66%、恰巴塔销量涨276%，蜜雪古茗跨界做早餐，古茗单店日均增收超200元。
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现炒快餐突围:米村同店逆涨15%
快餐小吃连锁化率升至29%，现炒成主流：米村拌饭同店逆涨10-15%，乡村基推现炒升级与手工汉堡求变。
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喜茶重启事业合伙：下沉渗透信号
喜茶GO小程序重开“我要成为合伙人”入口，距2025初暂停18个月，标准高于此前仅开放填报。
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袁记云饺过港交所聆讯：4773家店冲刺IPO
袁记云饺全球门店4773家、拟募资3-4亿港元，10月招股，以加盟为主，继遇见小面后再冲港股。
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喜茶重启加盟：73%流水留给门店的养商逻辑
喜茶恢复合伙人申请，门店可获73%流水，二店率成衡量加盟体系健康度的关键指标。
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社区熟食成新战场：超意兴把家厨房开进社区
超意兴在济南落地“家厨房”主打社区熟食，瞄准家庭餐桌“买菜加菜”场景。
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古茗加盟新政：年费1.5万、闭店补5万
古茗9月加盟费改年付1.5万、设备无息分期、闭店补5万，与加盟商共担风险。
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挪瓦咖啡店中店寄生：两年从2000冲万店
挪瓦咖啡C轮数亿元、2026餐饮最大单笔融资，借美宜佳3600+店做店中店冲万店。
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古茗加盟新政：年费1.5万拼加盟商盈利
古茗9月起加盟费改年付1.5万、设备无息分期、闭店补5万，万店竞争从拼数量转向拼加盟商盈利。
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西式快餐价格战：肯德基必胜客推穷鬼套餐
肯德基、必胜客相继推14.9元起“随心拼”组合套餐，西式快餐价格竞争加剧，下沉与性价比成主线。
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古茗加盟新政：年费1.5万、闭店补5万
古茗9月加盟费改年付1.5万、设备无息分期、闭店补5万，加盟门槛下调拼加盟商盈利。
专栏作者：刘帅餐饮思考